Ингредиенты
брокколи-2 шт
морковь-1 средняя
яйца-5 шт
сметана-300 гр
молоко(сливки)-1 ст
сыр(любой)-100 гр
кукурузная мука-1 ст
отруби-5 ст.л.
соль
кинза
порошок карри
кукурузное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Брокколи разобрать на соцветия, помыть, посолить, слегка полить кукурузным маслом и поставить в микроволновку на 5 мин.
Морковь натереть на средней терке. Кинзу мелко порезать.
Кукурузную муку смешать с отрубями.
Яйца, сметану, молоко(сливки) соединить, посолить и взбить в блендере.
Дно разъемной формы смазать кукурузным маслом, присыпать кукурузной мукой с отрубями.
Сверху выкладываем половину брокколи, затем половину моркови, посыпаем порошком карри, кинзой, посыпаем раскрошенным сыром и осторожно поливаем заливкой.
Повторяем наши слои: кукурузная мука с отрубями-брокколи-морковь-карри-кинза. Затем посыпаем остатками кукурузной смеси и осторожно заливаем наш пирог, а сверху крошим остатки сыра.
Накрываем и ставим в разогретую до 200 гр. духовку на 40-45 мин.
Вынимаем, слегка остужаем и кушаем на здоровье!!!