Ингредиенты
1 кг. рыбы
1 ст томатного сока
3 ст.л. муки
150 г. майонеза
2 моркови
1-2 луковицы
соль
перец, лавровый лист, зелень.
Пошаговый рецепт приготовления
Лук почистить и нарезать а морковь натереть на тёрке.
Рыбу вымыть, удалить голову и хвост, выпотрошить и нарезать на кусочки. Затем посолить, обвалять в муке и слегка обжарить на раст.масле.
Выложить в кастрюлю, посыпать морковью и луком, залить томатным соком и майонезом, добавить лавр.лист, зелень, поперчить и немного посолить.
Тушить 20 минут.