Ингредиенты
для теста:
маргарин-150 гр.
сметана-0,5 ст. (15-20%)
мука-2 ст.
разрыхлитель для теста-1,5 ч.л.
для сметанной заливки:
сметана-1 ст. (15-20%)
сахар-1 ст.
яйца- 1 шт.
ванильный сахар-1пакетик(8 гр. )
мука-2 ст.л
для начинки:
яблоки-3-4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить тесто: маргарин растопить и охладить, Муку просеять и смешать с разрыхлителем. В миску положить сметану и влить маргарин, перемешать до однородной массы. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить не тугое тесто. Взять разъёмную форму и руками распределить в ней тесто, делая бортики примерно 3-4 см. высотой.
Яблоки вымыть, удалить сердцевину и порезать дольками. Яблочные дольки разложить на тесто.
Приготовить сметанную заливку: в миску положить сметану, добавить сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать. Яйцо слегка разболтать вилкой и добавить в сметанно-сахарную смесь. Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая, чтобы не образовались комочки. Смесь хорошо перемешать. Залить яблоки в форме сметанной заливкой, чтобы заливка равномерно распределилась.
Выпекать пирог в нагретой до 180 градусов духовке 50 минут. Но нужно смотреть на особенности вашей духовки. Может меньше времени будет запекаться , а может и чудь дольше.