Ингредиенты
1 баночка-сметаны(можно заменить молоком)
1 ст.л-дрожжей
тёплая вода для замеси
соли
мука на глаз сколько пойдёт
1-2 ст.л. масла(на тесто)
и масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Из данных ингредиентов замешиваем тесто….Сметана была, молока не было вот и заменила, дрожжи посыпала, соли добавила, теплой водички добавила, затем муку всыпала помешивая, на глаз сколько пойдет. тесто должно быть жидковатым, сверху поливаем растительным масом, и даём подойти, вот как на картинке, супер аж крышку подняло тесто у меня, и берёмся за дело, лепим и жарим в масле.
Начинка может быть любая, это уже дело вкуса.
1.Мясной
куда входит отварная говядина пропущенная через мясорубку+жаренный лучок+отваренный рис+зёрна барбариса+зелень петрушки+соль, перец
2.Ливерная
куда входит печенка, сердечко+жаренный лучок+отваренный рис++зелень петрушки+соль, перец
3.Пюре
отварная картошка+жаренный лучок+укропчик+соль, перец
4.Гороховый
пюре отварного горошка +жаренный лучок+укропчик+соль, перец
5.Сладкая начинка
джем или повидло