ИНГРЕДИЕНТЫ
5 средних картофелин
4 сосиски
2 яйца
100 грамм твердого сыра
масло
зеленый лук
черный молотый перец, соль (по вкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить заранее взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке сыром. Запекать в разогретой духовке 10-15 мин. При подаче на стол посыпать рубленым зеленым луком. Наша вкуснейшая запеканка готова!
Приятного аппетита!
