Ингредиенты
дрожжевое тесто
начинка:
творог (7,5% — 9%) — 1 пачка — 200 гр.
морковь — 1 средняя
сахар — на ваш вкус
1 яйцо
щепотка корицы
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь отварить на пару.
Готовую морковь натереть на мелкой терке или пюрировать ( в последнем случае цвет начинки будет ярким и солнечным).
Отделить белок от желтка.
Белок смешать с творогом, сахаром, корицей, натертой или пюрированной морковью.
Желток оставить для обмазывания ватрушек.
Далее по сценарию: кружочки из теста, ямочки для начинки, выкладываем начинку, обмазываем желтком и в разогретую духовку.
Яркий морковные ватрушечки готовы.