Рубленные котлеты из куриной грудки с пшеничной мукой, солью, перцем и сметаной — простой и вкусный рецепт, который украсит ваш стол. Попробуйте!
Продукты
куриная грудка — 700 г
мука пшеничная — 4,5 ст.л.
соль — 1 ч.л.
перец — ½ ч.л.
сметана — 3 ст.л.
куриное яйцо — 1 шт.
растительное масло — 2 ст.л.
петрушка — 10 г
Пошаговый рецепт приготовления
1. Куриную грудку нарезать мелкими кубиками, выложить в миску.
2. Добавить сметану, взбитое куриное яйцо, соль, черный молотый перец, и зелень петрушки перемешать и добавить 4,5 ст.л. муки.
Все тщательно перемешать.
3. На разогретую сковороду налить растительное масло и выложить столовой ложкой подготовленный фарш, из 1 ст.л. фарша с горкой — одна котлета.
4. Жарить котлеты на среднем огне 2 минуты, перевернуть и закрыть крышкой, жарить еще 3 минуты.