Насладитесь куриным филе с карамельным грейпфрутовым соусом! Грейпрут, чеснок, кунжут и специи делают это блюдо незабываемым. Попробуйте рецепт!
Ингредиенты
филе куриное 1 шт.
грейпфрут 0.25 шт.
кунжут 1 ч.л.
чеснок 2 дольки
масло сливочное 20 г
сахар 2 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
соль
перец
Пошаговый рецепт приготовления
Высыпьте кунжут на сухую сковороду и обжарьте.
Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, обжарьте их на растительном масле до готовности.
2 дольки грейпфрута очистите от белых пленок и нарежьте.
С двух других долек отожмите сок.
В сотейнике растопите сливочное масло, затем добавьте сахар и нагревайте до его растворения.
В карамель добавьте сок грейпфрута и варите состав до тех пор, пока он не станет похожим на мед.
Пропустите чеснок через пресс.
В соус добавьте куски грейпфрута и чеснок, готовьте еще 5 минут.
Опустите филе в приготовленный соус и перемешайте.
Перед подачей посыпьте кунжутом.