Попробуйте картофельные котлеты в кляре: готовятся из картошки, сыра и специй. Идеальный рецепт для вкусного обеда! Простой и быстрый способ накормить семью.
Ингредиенты
картошка — 4-6 шт.
петрушка
сыр — 150 г
соль
яйца — 3 шт.
специи
майонез — 3 ст.л.
мука — 4 ст.л.
растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Сварить картошку.
Нарезать зелень.
Натереть сыр на средней тёрке.
Размять картошку в пюре и добавить соль и зелень.
Ещё в горячее пюре добавить сыр и перемешать.
Готовим кляр.
В чашку разбить яйца, добавить специи майонез и муку и хорошо размешать чтоб не было комочков.
Из остывшего пюре сформировать котлеты.
Окунаем котлеты в кляр и жарим на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Получается очень вкусно, хрустящие снаружи и мягкие внутри.
Приятного аппетита!