Приготовьте вкусные творожные блины на кефире с яйцом, творогом и сахаром. Легкий рецепт с пшеничной мукой и разрыхлителем для идеальной текстуры!
Ингредиенты
яйцо куриное — 2 шт.
творог — 100 г
сахар — 4 ст.л.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
мука пшеничная — 200 г
кефир — 200 мл.
вода — 200 мл.
масло растительное (+ для смазывания сковороды) — 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Творог размять вилкой или взбить блендером.
Добавить масло и кефир, яйца и сахар взбить миксером пол минуты.
Всыпать муку и разрыхлитель.
Взбить тесто пол минутки.
Затем частям вливать кипяченую воду 60 градусов.
Венчиком или миксером вымешиваем тесто.
Оставляем его отдохнуть минут на 15.
Жарить блины на хорошо разогретой сковороде, с двух сторон.
Сковороду каждый раз смазываем силиконовой кисточкой, смоченной в растительном масле.
Приятного аппетита!