Вкусные быстрые пончики на кефире с яйцом, сахаром и ванилином. Рецепт с мукой, разрыхлителем и сливочным маслом. Идеально для жарки в растительном масле!
Ингредиенты
200 мл. кефира
4 ст.л. сахара
1 яйцо
½ ч.л. ванилина
50 г сливочного масла
400 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. растительного масла (для жарки)
Пошаговый рецепт приготовления
1. Смешайте масло с яйцом, сахаром и растопленным сливочным маслом до однородного состояния.
2. Добавьте кефир, перемешайте снова.
3. Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем.
Замесите тесто.
5. Присыпьте стол мукой.
Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться.
Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см.
С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.
6. В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета.
7. Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира.
Остудите пончики, и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!