Ингредиенты
1 кг.курин.грудок или свинина
2 шт. морковки
1 шт. лука порея
200 г проросших отростков
1 кг. китайской лапши ( ещё она называется жаренная)
специи
чеснок, соевый соус, перец чили
инжир, кориандр всё
200 мл. воды
Пошаговый рецепт приготовления
мясо порезать полосками, морковку потереть на крупной тёрке, лук порезать кольцами.
Обжарить мясо , добавить все специи и соевый соус,
затем морковку и лук, но сильно не тушить овощи,
влить воды и хорошо перемешать
Лапшу отварить ,слить , промыть и добавить в мясо.
хорошо перемешать, накрыть крышкой минут на пять.