Ингредиенты
мука (на 1 лепешку) — 2 ст.л.
пиво — 5 ст.л.
сыр твeрдый (для начинки)
зелень (петрушки или кинзы, по желанию)
масло растительное (для жарки)
Пошаговый рецепт приготовления
на 1 лепешку — размешать 2 ст.л. муки в 5 ст.л. пива.
Покажу для вас, как сделать — на 1 лепешку — так как я всегда делаю на глаз.
замесили тесто, если нужно, добавляем муку, чтобы не прилипало к рукам
раскатать в удлиненную форму и положить начинку (тертый сыр, у меня сулугуни с кинзой),
свернули плотно рулетиком, закрутили улиткой
раскатали улитку в лепешку,
пожарить на растительном масле.