Ингредиенты
капуста — 1 большой кочан
фарш говяжий — 0,5 кг.
рис — 0,5 ст.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
соль, специи
Пошаговый рецепт приготовления
Капусту положить в кастрюлю с горячей водой, подержать немного и снять листья целиком.
Фарш обжарить вместе с тертой морковью, луком и рисом. Посолить, поперчить.
Этой смесью нафаршировать капустные листья, завернуть, обжарить на сковороде.
Сложить в сотейник и тушить 30 минут. Подавать со сметаной.