Ингредиенты
рис 500 г
морепродукты 400 г
перец болгарский 1 шт.
чеснок 5 зуб.
помидоры 3 шт.
мясо постное 300 г
вино красное, сухое 100 мл.
куркума 3 г
Пошаговый рецепт приготовления
Паприку и томаты порезать кубиками.
Измельчить чеснок.
Обжарить мясо и добавить овощи.
Пассеровать 10 минут и добавить вино.
Добавить морепродукты и прогреть в течение 3–4 минут.
Положить рис и куркуму.
Добавить воду и томить на медленном огне до готовности.