Ингредиенты
550 г — говядины
40 г — жира
200 г — тыквы
2 зубчика чеснока
2 яйца
40 г — воды
50 г сухарей
соль
перец .
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо и жир пропустить через мясорубку, я рекомендую мясорубку #Starwind, легко справляется с поставленной задачей, сохраняя вкус и качество продукта.
Тыкву очистить и натереть на крупной тёрке.
Добавить в фарш воду, измельчённый чеснок, яйца, натертую тыкву, соль, молотый перец.
Массу хорошо взбить, сформировать котлеты, запанировать сухарики и пожарить.
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита.