Ингредиенты
куриные сердечки – 1 кг.
сливки – 250 мл.
горчица – 2 ст.л.
сыр твердый – 150 г
растительное масло – 3 ст.л.
соль
перец черный молотый
Пошаговый рецепт приготовления
Куриные сердечки помыть, обрезать соединительную ткань и обжарить на растительном масле до полуготовности.
Добавим сливки, горчицу, хорошо перемешаем и протушим под закрытой крышкой сердечки в сливочно-горчичном соусе 10 минут.
За это время потрем сыр на мелкой терке.
Добавим к сердечкам сыр, и когда он полностью расплавится, снимаем блюдо с огня.
Подаем сердечки с макаронами, рисом, картофельным пюре – они хороши с любым гарниром.
Куриные сердечки в горчично-сырном соусе готовы!