Ингредиенты
лаваш — 2 шт.
сыр — 150 гр.
овощная смесь «мексиканская» — 1 кг.
томатная паста — 2 ст.л.
соль и перец
Пошаговый рецепт приготовления
Натереть сыр на крупной терке.
Овощи высыпать на сковородку с разогретым маслом и потушить 10 минут.
Добавить соль и перец по вкусу.
Добавить томатную пасту и тушить еще минут 5.
Выкладываем начинку на лаваш.
Сверху присыпаем сыром и скатываем в рулет.
Смазываем яйцом и отправляем в духовку минут на 10 при 200-220 градусах.
Рулет готов. Приятного аппетита!