Ингредиенты
750 гр. филе куриной грудки,
1 луковица,
1 морковь,
150 гр. риса,
2-3 зубч. чеснока,
соль, специи .
заливка:
4-5 ст.л. сметаны,
2-3 ст.л. томатной пасты,
3 ст.л. соевого соуса,
1 морковь,
соль, специи .
Пошаговый рецепт приготовления
Предлагаю сделать котлеты в духовке. Они очень вкусные и полезные. Особенно подходят для детского стола, так как благодаря вкраплениям моркови выглядят необычно. Можно не только запекать но и жарить или готовить на пару.
Рис промыть, залить водой, дать закипеть, накрыть крышкой и дать настояться до впитывания воды и до остывания.
Пропустить куриное филе вместе с луком, морковью и чесноком через мясорубку (лучше с крупной решеткой) .
Добавить рис, соль, специи, размешать.
Сформировать котлеты или тефтели и выложить в форму.
Сделать заливку. Для этого всё смешать, добавив тертую на мелкой терке морковь.
Покрыть заливкой котлеты и запечь в духовке при 180 град. 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Если хотите больше подливы, налейте немного воды на дно формы перед запеканием.
Можно посыпать тертым сыром.