«китовые» рёбрышки по-австралийски

«китовые» рёбрышки по-австралийски

Ингредиенты

для маринада:
коричневый сахар «универсальный»— 2 ст.л.
консервированные томаты кусочками (или томатный соус) — 150 мл.
соус «барбекю» — 100 мл.
горчица «французская» — 3 ст.л.
чеснок — 1 зубчик
соль —

ребра свиные — 1,5 кг

Пошаговый рецепт приготовления

1. Ребрышки промойте, обсушите, нарежьте порционно.

2. Для маринада смешайте консервированные томаты кусочками, соус «Барбекю» , горчицу «Французскую», зубчик чеснока, пропущенный через пресс, коричневый сахар «Универсальный» и соль.

3. Выложите ребрышки в маринад, перемешайте и оставьте мариноваться на 2 часа в холодильнике (можно мариновать и дольше, до 8 часов)

4. Выложите ребрышки на решетку или противень и запекайте в духовке при 190 градусах на программе «Гриль» (у меня «Гриль с конвекцией») в течении 1 часа.

5. Подавайте со свежими овощами, листьями салата и картофелем.

×