Ингредиенты
400 г теста (пельменного дрожжевого)
200 г говяжьего фарша
1 луковица
100 г капусты «ким-чхи»
Пошаговый рецепт
1. Обжариваем говяжий фарш с нарезанным луком, остужаем и добавляем нарезанную капусту «ким-чхи» (как её готовить, можно посмотреть в одном из моих рецептов). В процессе готовки не забудем слегка поперчить фарш.
2. Из теста делаем лепёшку, фарш кладем на неё, формируем полностью закрытый пирожок. Толщина стенок — примерно 0,7-1 см.
3. Пирожки кладем в пароварку и варим минут 35-40.