Ингредиенты
200 мл. кефира
500-550 гр. муки
125 гр. сахара
2 яйца
125 гр. растительного масла
1/2 ч.л. соды
1 гр. ванилина
яйцо
коричневый сахар
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца растереть с сахаром.
В кефир добавить соду и хорошо размешать.
Кефир добавить к яично-сахарной смеси.
Затем добавить ванилин и масло.
Добавлять муку постепенно.
Тесто должно быть эластичным и не «приставать» к рукам.
Дать тесту отдохнуть минут 30.
Подготовить две посуды.
В одной слегка взбитое яйцо, на другой тарелке – сахар.
Тесто разделить на небольшие кусочки.
Из каждого кусочка скатать шарик.
Шарик одной стороной сначала опустить в яйцо, а потом в сахар.
Выложить на противень (бумага для выпечки, силиконовый коврик…).
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15 (лучше ориентироваться по своей духовке).