Ингредиенты
1 кг. крупного картофеля
2 зубка чеснока
1 луковица
соль
перец
5 ст.ложек оливкового масла
4-5 ст.ложек хороших панировочных сухарей
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель очистить от кожуры, нарезать толстыми брусочками (приблизительно толщиной 2-2,5 см)
Отварить в кипящей воде (варить ровно 3 (!) минуты)
Выловить шумовкой, дать стечь воде.
Форму для запекамия смазать оливковым маслом, выложить картофель не толстым слоем.
Поперчить,посолить, посыпать нарубленным чесноком, мелко нарезанным луком, полить оливковым маслом и обсыпать панировочными сухарями.
Запечь в духовке при температуре 200 градусов. Минут 30-35, до зарумянивания картошки.