Ингредиенты
творог 10% 500 гр.
курага горсть,
вишни вяленые горсть,
клюква вяленая горсть,
орешки кешью горсть,
сахар ,
ваниль,
желатин 5 листиков
(12 листиков весят 20 гр. ),
ликёр лимончелло 50 мл.,
миндаль листики 50 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Вкусный и интересный десерт,
напоминает пасху творожную,
только калорий здесь намного меньше….
Листики желатина кладём в холодную воду.
В ёмкость складываем творог, сахар, ваниль,
орехи и сухофрукты, измельчённые немного.
(Сухофрукты можно было заменить на мармеладки цветные, но нам нужны витамины…)
Ликёр разогреваем в микроволновке,
распускаем в нём отжатый от воды желатин,
отправляем через сито к творогу,
перемешиваем и кладём массу на плёнку или фольгу,
заворачиваем колбаской и убираем в холод на 4 часа,
(у меня она ночевала в холоде).
Достаём колбаску и разворачиваем.
В сковороде обжариваем листики миндаля,
обваливаем колбаску в горячих листиках,
нарезаем и угощаем…Как вам лёгкий десерт?!
Приятного всем аппетита!