Ингредиенты
куриная грудка- 2 филе (без кожи)
1/2 апельсина
курага- 5 шт.
сыр дор-блю- 100 гр.
соевый соус- 2 ст.л.
1-2 ч.л. оливкового масла.
Пошаговый рецепт приготовления
Куриную грудку подготовить- очистить от костей и кожи и разрезать пополам на два филе- это будут две наши порции.
Залить наше филе маринадом- смесь соевого соуса и сока половины апельсина. Убрать в холод на 20-30 минут.
Достать курицу из маринада. Дать постоять и нагреться до комнатной температуры. Тем временем- замочите курагу в горячей воде, если она твердая, если мягкая- необходимости нет.
Нарезаем сыр и курагу на мелкие квадратики.
На сковороде-гриль поджарить наши филе с одной стороны (этот пункт исключительно для эстетики- он не обязателен).Остудить.
В каждом филе сделать кармашки и начинить смесью кураги с сыром.
Запекать при т.200 гр. ц. 20 минут в открытой форме-закрыв фольгой сверху, либо под крышкой.
Подавать порционно в горячем виде!
Приятного аппетита!