Ингредиенты
для теста:
1/2 пачки маргарина
4 ст.л. сметаны
1,5 ст. муки
пол чай. ложки соды
щепотка соли
для начинки:
3 плавленых сырка
4 вареных яйца
150 гр. колбасы
2 яйца сырых
сухая зелень(петрушка, лук)
Пошаговый рецепт приготовления
ТЕСТО :
Натереть на крупной терке (100 гр.) маргарина из холодильника.
Добавить 4 ст. ложки сметаны
Туда же соль, соду и муку.
Вымешиваем тесто
ДЛЯ НАЧИНКИ :
Три плавленых сырка натереть на крупную терку, добавить 1 яйцо и 1 белок , сухую зелень, соль по вкусу и перемешать.
Вареные яйца нарезать тонкими ломтиками, колбасу так же.
ГОТОВИМ:
Тесто разделить на две части
Раскатать
Первый выкладываем в припорошенную мукой форму, потом ломтики вареных яиц, смесь с плавлеными сырками, колбаску , нарезанную кружочками, опять яйца и сверху накрываем и защипываем.
Поверх смазать желтком
Выпекать 30-40 минут до зарумянивания. Минут через 10 от начала запекания проткнуть середину пирога вилкой, чтобы выходил пар.
Пирог готов))))
Приятного аппетита