Ингредиенты
мука-500 гр.
яйцо-1 шт.
дрожжи-1 пакетик 7 гр.
вода теплая-200 мл.
масло растительное-3 стол. ложки
соль-1,5 ч.л.
сахар-1 ч.л.
начинка:
филе пангасиуса-300 гр.
сок лимона)2 стол. ложки
лук зеленый в нарезке-2 полные ст.л.
соль
перец .
1 яйцо для смазки изделий
Пошаговый рецепт приготовления
Замесить дрожжевое тесто, дать подняться ему 2-а раза. Затем разделать на одинаковые кусочки .У меня получилось 16 штук. Приготовить начинку. Рыбу нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить, добавить лук, перемешать. Формуем пирожки, серединку оставляем не защипленой. Духовку нагреть до 200 градусов. Пироги уложить на лист застеленный бумагой дать расстояться в течении 15 минут, затем смазать взбитым яйцом, выпекать в нагретой духовке 30 минут. Приятного аппетита!