Ингредиенты
творог — 200 гр
маргарин — 200 гр
мука — 200 гр
соль — 0,5 ч.л.
куриное филе — 200 гр
грибы шампиньоны — 200 гр
изюм — 2 стол.л.
масло оливковое — 2 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
соль
перец
Пошаговый рецепт приготовления
Творог размять с мягким маргарином, добавить соль, муку и замесить тесто
Положить в холодильник на час.
Приготовить начинку:
Куриное филе нарезать на кусочки (1см)
Обжарить на оливковом масле, посолить, поперчить
К филе добавить нарезанные дольками шампиньоны и все протушить
Когда большая часть жидкости выпарится, добавить промытый изюм, сметану, протушить минут десять.
Раскатать тесто в пласт 5-7 мм
Нарезать квадраты 14 х 14 см
Кладем начинку
Сворачивать углом и защипывать винтом.
Выкладывать на смазанный противень,
Смазать взбитым яйцом
Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу при t 220 гр — 25-30 мин. до золотистого цвета
Приятного аппетита