Ингредиенты
кабачки — 3-4 шт
лук — 1-2 шт
картошка — 1 шт. (средняя)
чеснок — 3 зуб
яйцо — 1 шт
хлеб
сухари панировочные
перец
соль
Пошаговый рецепт приготовления
Трем всё на крупной терке, кроме чеснока. Чеснок на мелкой или через давилку.
Солим, перчим, добавляем яйцо и всё хорошо перемешиваем.
Крошим хлеб в фарш из кабачков.(Хлеб замачивать не надо это не мясо. Здесь сока хватит и даже ещё останется, т.к от него вы не избавитесь. Целую булку крошить тоже не стоит, будут котлеты из хлеба)
Все перемешиваем и лепим небольшие котлетки, если будут большие, то получатся сыроватые.(САМОЕ ВАЖНОЕ: перед каждой лепкой перемешивайте фарш!)
Обволакиваем в сухарях и обжаривать с двух сторон на небольшом огне.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!