Ингредиенты
125 гр. муки
1 ст л сахара
щепотка соли
1 яйцо
250 мл. молока
растительное масло
начинка:
2 яйца
200 гр. консервированной печени трески
пучок зелёного лука (30 г)
Пошаговый рецепт приготовления
Просеять муку, смешать её с солью и сахаром.
Добавить яйцо. Влить молоко постоянно мешая, чтобы не было комков.
В сковороде разогреть растительное масло и испечь на нём блины обычным способом.
Яйца сварить вкрутую. Охладить и мелко порубить ножом (или натереть на тёрке)
Зелёный лук вымыть. обсушить и измельчить.
Печень трески размять вилкой.
Перемешать печень трески лук и яйца.
На готовый блин положить 1,5 ст л начинки и свернуть рулетом.
Приятного аппетита!