Ингредиенты
авокадо 2 шт.
лимон – половинка.
курятина отварная (у меня ножка) 1 шт.
майонез 1-2 ст.ложки.
лук репчатый 1небольшая головка.
чеснок сушёный пол ч.ложки.
сыр (желательно острый) 50 гр.
соль
перец .
помидоры черри и зелень для украшения.
Пошаговый рецепт приготовления
Авокадо помыть, разрезать на половинки, удалить косточку и сбрызнуть лимонным соком.
Духовку разогреть до 170-180градусов.
Лук натереть на терке или измельчить в кухонном комбайне. Смешать с майонезом, чесночным порошком, солью и перцем.
Курицу нарезать на небольшие кусочки, добавить к луково-майонезной смеси. Если вы решите заменить МАЙОНЕЗ на сметану, йогурт или другой продукт, не забудьте тогда добавить и лимонный сок (а также горчицу, перец и прочие специи..) так как майонез придаёт небольшую пикантно-острую нотку, и без неё будет совсем ПРЕСНО!
Наполнить половинки авокадо куриной смесью, посыпать сыром.
Уложить половинки авокадо в жаровню, налить в туже жаровню примерно на 1см. воды.
Запекаем половинки фаршированных авокадо в духовке минут 15, пока не расплавится сыр.
Украшаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!