Ингредиенты
на 2 горшочка я брала:
филе судака 150-200 г.
грибы лисички 150 г.
креветки /очищенные готовые /100 г
сливки 30% 1 пачка/200 мл./
специи
зелень/укроп петрушка/
баночка плавленого сыра/сливочный/
тертый сыр около 100 г
чеснок 2 зубка/выдавить/
Пошаговый рецепт приготовления
подготовим продукты для этого
1.грибы почистить, помыть и порезать тонкими пластинками.
2.филе судака порезать кубиками.
3.креветки разморозить и слить с них воду.
4.теперь берем 2 горшочка и половину грибов. Укладываем грибы на дно горшочков.
5.Вторым слоем идет наша рыба.
6.Теперь раскладываем креветки и снова грибы.
7.Заливаем горшочки до половины сливками.
Посыпаем специями по вкусу и в духовку минут на 30-40.
Ставим в холодную духовку и время засекаем после того, как будет достигнута нужная температура 200гр.
затем достаем горшочки, открываем осторожно крышечки , посыпаем сыром и зеленью , и снова на некоторое время закрываем крышечки /чтобы сыр расплавился/….. и вот тут главное: по рецепту нужен сыр ПАРМЕЗАН-у меня такого не оказалось, и я посыпала просто натертым , твердым сыром и поэтому, когда я сняла пробу — мне не очень пришлось мое творение по вкусу-было как-то пресновато . Ну и не долго думая, я в горшочки добавила плавленый сыр и дала ему немного разойтись в горячем блюде , после чего аккуратно перемешала и еще выдавила понемножку чесночка
И вот теперь получилось то что надо!