Ингредиенты
готовые блинчики тонкие 8-10 шт.
грибы отварные 300 гр.
морковь 1 шт.
1 головка лука.
50 гр. сыра.
100 гр. грец.орехов.
2 шт. сырых яиц.
1 ст.ложка панировоч.сухарей.
растительное масло.
соль.
Пошаговый рецепт приготовления
Готовим начинку:
Грибы мелко режем и обжариваем на раст.масле.
Лук мелко режем, обжариваем на раст.масле.
Морковь натираем на тёрке, обжариваем на раст.масле.
Всё соединяем, солим по вкусу, перемешиваем.
На блинчик кладем начинку, заворачиваем конвертиком.
Сыр и орехи измельчаем в блендере, добавляем к ним 1ст.лож. паниров.сухарей и всё перемешиваем.
Отдельно взбиваем яйца.
Берём наши конвертики, обмакиваем с двух сторон в яйце, обваливаем с двух сторон в панировке и обжариваем с двух сторон на растит.масле.