Ингредиенты
курица — 1 тушка (1,5 кг)
вода — 3 ст.
черный перец — 1 ч.л
соль — 2 ч.л
для соуса :
куриный бульон — 1 ст.
йогурт натуральный — 5 ст.л. (можно сметану)
яйца — 5 шт.
мука — 8 ст.л
черный перец — 1 ч.л
соль — 1 ч.л
Пошаговый рецепт приготовления
Разделать курицу на порционные куски среднего размера. Выложить в кастрюлю и залить 3-мя стаканами воды, добавить соль, перец и поставить на огонь. Варить минут 15-20.
Когда курица будет полуготова выложить куски в форму для духовки.
В отдельной миске приготовить соус.
Взбить миксером яйца с солью и перцем. Добавить муку, йогурт и 1 ст. куриного бульона. Снова все хорошо взбить до однородного состояния.
Готовым соусом залить курицу.
Печь в разогретой до 180* духовке 35-40 мин. до зарумянивания.
Вынуть из духовки. Дать настояться 15 мин. Подавать вместе с соусом.
Попробуйте. Приятного аппетита!!!