Ингредиенты
1 пачка свежих дрожжей (20 гр. )
0,5 ст. молока
100 гр. маргарина или масла
1-2 ст.л. подс.масла
2 яичка
2(1) ст.л. сахара
щепотку соли
яичный желток, чтоб смазать пирожки
мука, чтоб тесто отходило от стенок посуды в которой замешивали
очень важно не пересыпать муки, тогда тесто будет лёгкое
Пошаговый рецепт приготовления
Все компоненты, кроме муки смешать
добавлять муку до тех пор, пока
тесто не начнёт отходить от стенок посуды
не добавляйте муку, пока не начнёт отходить от рук
и хорошо вымесить тесто,
отрывать кусочки размером с средний мандарин.
выкладывая их на доску на расстоянии друг от друга,
пока вы скатываете последний кусочек,
первый увеличится, почти, вдвое.
Взять готовую начинку (сосиски, колбаса и.т.д.)
или приготовить самой (капуста, творог и.т.д.)
поставить противень, застланный бумагой на плиту и
включить духовку на200°C,чтоб нагревалась,
в это время формировать пирожки и
класть их на протвень, смазать желтком.
Выпекать при 180°C