Ингредиенты
40 г. масла,
5зуб.чеснока,
500 г. шампиньонов,
1 красный болгарский перец
3 стебли зеленого лука
250 гр. сметаны
3 ст.л. горчицы
700 гр. слоёного теста
200 сыра (твердого)
2 яйца
500 гр. куриных грудок
соль
перец,
молотый красный перец(приправа)
Пошаговый рецепт приготовления
1.На разогретой сковороде растопить масло, режем 2 зуб. чеснока мелко жарим пару секунд, добавляем нарезание шампиньоны, нарезание куриные грудки, мелко нарезанный красный болг.перец, мелко нарезанный зеленый лук, приправу красного перца и жарим до готовности, когда смесь будет готова кладем на сито и даем смеси стечь и остыть.
2.Тем временем делаем приправу: сметану смешиваем с горчицей и 3-ма зуб. чеснока.
3.Тесто раскачиваем толщиной 2мл.и кружкой или стаканом делаем круги. Все круги что получаться делим поровну и кладем одну половину на одну сторону, а вторую на другую сторону.
4.На одну половину колец- на середину кладем нашу приправу по пол чайной ложки
(сметанную),а края по кругу смазываем взбитым яйцом, когда вся одна половина будет смазана в середину на приправу кладем нашу смесь, и так с каждым, сверху на смесь кладем немного тертого сыра.
5.Когда все будет готово закрываем каждый круг второй половинкой и края прижимаем пальцами. Потом берем вилку и для красоты нажимаем вилкой по кругу.
6.Духовку разогреть на 200*С, на противень кладем нашу слойку, вверх смазываем яйцом, и сверху посыпать немного сыром .
7.В духовке печь минут 20-25.
8.Приятного Вам аппетита