Ингредиенты
домашние колбаски купаты-500 гр
картофель-800 гр.
морковь- 1 шт.
перец болг.-2 шт.
горошек зел конс.-5 ст.л
яблоко- 1 шт.
чеснок-2-3зубка
горький перец
сливки-1/2 ст.
горчица не острая-
соль
перец
Пошаговый рецепт приготовления
Рецептов много на сайте, предлагаю еще один. Удачный вариант, поэтому решила предложить и Вам, как вариант.
Приготовьте все овощи, картофель нарежьте ломтиками, морковь, перец- крупными кусочками.
Купаты обжарьте в небольшом количестве жира, отложите не блюдо и разрежьте каждую колбаску пополам.
В оставшемся, при обжаривании купат жире, обжарьте картофель до румяных бочков, отдельно морковь, перец и чеснок.
Распределите в форме для запекания купаты и овощи, добавьте горошек и залейте соусом, приготовленным из сливок и горчицы.
Сливки и горчицу соедините, добавьте черный перец, хорошо размешайте до однородной консистенции.
Сверху разложите, тонко нарезанные дольки яблока, поставьте в духовой шкаф, довести до готовности, на 15 минут.
Приятного вам ужина.