Ингредиенты
0,5 кг. шампиньонов,
2 кусочка белого хлеба,
лук-2 шт.
яйца- 1 шт.
панировочные сухари,
4-5 ложек муки,
соль
перец,
специи,
2-3 зубчики чеснока.
Пошаговый рецепт приготовления
Шампиньоны и замоченный хлеб в молоке пропускаем через мясорубку,( выливаем воду что оставляют грибы). Добавляем в эту массу муку, яйцо, обжаренный лук, соль, перец, специи и по желанию можете добавить панировочные сухари. Делаем котлетки, обваливаем в сухарях и жарим до золотистой корочке.
В качестве гарнира- пюре и овощи.
Приятного аппетита!