Ингредиенты
700 гр. свинины (7 кусков)(свиная шея, ошеек),
соль
перец,
2 ст.л. растительного масла ,
3 яблока,
поллимона,
200 гр. сыра с голубой плесенью(bavaria blu).
Пошаговый рецепт приготовления
Предлагаю приготовить мясо , запеченное с яблоками и сыром.
Помоем и обсушим бумажной салфеткой свинину.
В сковороде разогреваем раст.масло, обжариваем в нём мясо (быстро,5-7 мин), посолим и поперчим по вкусу,
укладываем его в форму для запекания.
Яблоки помоем , удалим семенную коробочку
и порежем не тонкими кусочками,
обжарим слегка в той же сковороде,
где жарили свинину, поперчим и выложим на мясо.
Сверху распределим порезанный (покрошенный) сыр
и отправим в уже разогретую духовку на среднюю полочку на 10-15 минут, готово!!!
На гарнир-молодой отварной картофель и овощи, вкуснятина!!!
Приятного аппетита!!!