Ингредиенты
— рыбное филе — 250 г
(у меня кусочек семги и трески)
— маленький кабачок -1
— яйца — 2 шт.
— майонез — 100 г
— панировочные сухари — 5 ст.л.
— соль, приправы
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачок натереть на крупной терке, если очень сочный, слегка отжать.
Рыбу нарезать мелкими кубиками.
Смешать кабачок, рыбу, вбить яйца, добавить майонез, 5 ложек панировочных сухарей, все перемешать, посолить, поперчить, добавить щепотку прованских трав, хорошо перемешать.
На разогретую и политую растительным маслом сковороду выкладывать полученную массу столовой ложкой. Когда оладьи подрумянятся, перевернуть на другую сторону.