Ингредиенты
1 банка майонеза 250 г.
такая же банка сахара
2 банки муки
3-4 яйца
½ ч.л. соды (погашенной)
изюм , орехи (можно без них)
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца растереть с сахаром.
Майонез смешать с мукой и изюмом.
Все соединить. Добавить соду.
Разложить в формочки до половины высоты,т.к. при выпекании выпечка будет подниматься.
У меня была силиконовая форма (до закладки теста, форму надо сбрызнуть холодной водой).
Выпекать до золотистого цвета ( примерно 20-25 мин. при температуре 170 ⁰- духовку включить заранее)
Кексы остудить, достать из формы ( я вытаскиваю еще горячими, хоть и обжигаюсь, но, почему-то так люблю). Покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой.