Ингредиенты
баранина -1,5 кг. (почечная часть с косточкой)
маринад:
майонез кальве-легкий- 1 ст.л
помидоры очищенные-) 0,5 л
горчица -1 ст.л
чеснок
соевый соус.
лук репчатый — 2шт
лимон — 2шт
перец.
салат:
баклажан- 1шт
кабачок- 1шт
помидор — 3 шт
перец — 2шт
лук репчатый- 1 шт.
соль
масло подсолнечное.
Пошаговый рецепт приготовления
Режем баранину на куски.
Все ингредиенты для маринада взбиваем блендером. Добавляем сок лимонов.
Маринуем мясо часа 3-4.
Над углями выпекаем одну сторону — 4 минуты, вторую – 4 минуты, переворачиваем на первую ещё на 3 минуты и так же на вторую. Всё! Снимаем с огня, помещаем на блюдо и подаем с салатом.. с зеленью..
В рецепте при приготовлении салата я взяла репчатый лук, предварительно его обдав кипятков.