Ингредиенты
600 гр. мяса (у меня свинина),
300 гр. мар. грибов,
4-6 ст.л. растительного масла ,
1 зел.паприка,
1 помидорчик,
2 картофелины,
3 морковки,
луковица,
1 кольраби,
соль
перец,
чили-перец,
4 лавровых листа,
150-200 гр. сметаны.
Пошаговый рецепт приготовления
Предлагаю приготовить горшочек,
наполненный ароматными овощами, мясом и грибами.
Для начала мы подготовим все компоненты:
мясо порежем на кубики, присолим и поперчим
двумя перчиками, отставим в сторонку.
Почистим луковицу и морковь, лук порежем кубиками, а морковь натрём на крупной тёрке(я резала мелко).
Помоем паприку и помидор, порежем ,кому как нравится.
Помоем, почистим и порежем кубиками картофель и кольраби.
Вот теперь начинаем «колдовать»:
нам понадобятся 4 горшочка(ок.0,5 л).
В сковороде обжариваем мясо, раскладываем в горшочки.
Затем отправляем грибочки без маринада.
Затем поочерёдно обжариваем : сначала лук с морковью, затем паприку с помидоркой, затем-кольраби,
последний у нас -картофель.
Обжариваем и раскладываем сразу в горшочки.
Затем наливаем в сковородку 200 гр.воды,
добавляем сметану, посолим и поперчим ,как следует,
выливаем в горшочки,
сверху положим по листику лавровому,
закрываем горшочки крышками и отправляем в холодную духовку на среднюю полочку,
включаем на 200° и запекаем 20-30 минут, готово!!!
Это нечто!!
Рекомендую, уверена, что такое сочное и ароматное ассорти вам понравится!
Приятного аппетита!