Ингредиенты
мясо /свинина/ — 400 гр
огурец маринованный — 2-4 шт. /зависит от размера/
горчица — 4 ст.л
сыр, соль
перец
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину нарезаем поперёк волокон, как на отбивные. Отбиваем.
Каждую отбивную смазываем горчицей, солим, перчим и оставляем некоторое время промариноваться / можно на ночь/.
Затем на каждый пласт выкладываем 1/4 огурца, разрезанного вдоль и сворачиваем в тугую трубочку.
Крученики выкладываем в форму плотно друг к другу, посыпаем сыром и запекаем.
На гарнир можно приготовить молодой запечённый картофель.