Ингредиенты
грудки 1 кг-1,3 кг,
1 морковь сырая,
лук репчатый 2 небольших,
чеснок 2 зубка,
петрушка пучок,
сало 100 гр.
картофель сырой 2 небольших шт.
1 яйцо,
1 кусочек батона вымоченного в молоке,
соль
перец, и приправа для курицы .
Пошаговый рецепт приготовления
Куриные грудки , морковь, лук, чеснок, петрушку, сало, картофель, батон всё перемолоть в комбайне, чтобы получился куриный фарш, солим и перчим и вбиваем яйцо, перемешать. Смочить руки водой и сформировав котлетки жарить их на смеси растительного масла и небольшого количества маргарина, под крышкой.