Ингредиенты
свинина 600-700 г
горчица
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
сметана 250 г.
сыр мягкий 4-5 шт.
бульон 0.5 ст.
мускат орех
майоран
сливочное масло
растительное масло
морская соль
перец бел.мол.
перец чили (на любителя)
Пошаговый рецепт приготовления
Свининка готовится быстро! Получается очень-очень вкусненькая!
Итак, приступим:
Свинину нарезаем брусочками, смазываем горчицей (НЕ СОЛИТЬ) и пусть отдыхает минут 10.
В это время можно почистить картошечку и поставить варить.
На сильно разогретую сковородку кидаем мясо, добавляем мускат. орех (на кон. ножа) майоран и обжариваем на слив. масле до золот. корочки (НЕ ПЕРЕЖАРИТЬ)
Лук режим, морковь трем и поджариваем на раст. масле.
Затем в мясо добавляем овощи, сметану, бульон, сыр, соль, перец и аккуратненько перемешиваем пока не растворится сыр. Накрываем крышкой и на медленном огне 10 минут.
Все готово! Можно кушать!