Ингредиенты
окорок ягненка — 1,5-2 кг
чеснок — 5-6 зубчиков
розмарин — несколько веточек
масло оливковое — 3-4 ст.ложки
соль
Пошаговый рецепт приготовления
Окорок ягненка (может быть и баранья нога) нашпиговать кусочками чеснока. Из оливкового масла, листьев розмарина, нарезанного чеснока сделать смесь. Обмазать ей весь окорок.
Положить его в рукав для запекания и запекать в духовке 1.5-2 часа при температуре 180-200*С.