Ингредиенты
тесто
700 гр. муки
2яйца
1 ст. воды
1ч.л соли
150 гр. растительного масла
начинка
500 гр. бараньего фарша
2 больших помидора
2большии луковицы
2 ст.л. воды
5-6веточек петрушки
соль
перец
Пошаговый рецепт приготовления
замесить тесто,
помидоры потереть на тёрке
лук мелко порезать
петрушку тоже мелко порезать всё соединить ,добавить воды, соль и перец, хорошо перемешать. Раскатать корж, сделать круглые формы, положить фарш и слепить чебурек. Жарить в масле.