Ингредиенты
200-250 гр. замороженного морского коктейля
350 мл. молока
150 мл. сливок 35%
50 гр. сметаны 40%(я купила на рынке домашнюю сметану)
1/2 ст.л. муки
1/2луковицы
1/2 ст.л. сливочного масла
соль
перец
по желанию свежая зелень.
Пошаговый рецепт приготовления
Морепродукты размораживаем.
Молоко доводим до кипения и оставляем на медленном огне(помешиваем, если образуется пенка-снимаем).
Лук мелко порезать кубиками, масло растопить и обжарить лук до прозрачности. Добавить муку, пассеровать, помешивая, 3–4 мин. Влить сливки и сметану, проварить до загустения минут 5.
Морской коктейль и сливочно-сметанную заправку смешать с молоком, довести до кипения, посолить, поперчить по вкусу и немного прокипятить(не более 5минут).
Приятного аппетита!