Ингредиенты
4 ст. муки
1/3 ст. воды
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. водки
щепотка соли
1/2 ст. муки
500 гр. фарша
2 лука
2 помидора
соль
перец
зелень любая
Пошаговый рецепт приготовления
Вскипятить воду с растительным маслом, добавить соль, перемешать.
Потом добавить 1/2 ст.муки и заварить, размешивая чтоб не было комочков.
Потом добавить яйцо, водку, остальную муку и замесить тесто.
Дать постоять 1 час и делать чебуреки.
Фарш:
Лук натереть на мелкой тёрке, помидоры тоже, добавить в фарш и хорошо перемешать, посолить, поперчить, добавить зелень если любите.
Жарим в растительном масле на маленьком огне, сначала дать сковороде с маслом хорошо накалится.